さらに黄金!の親子丼

我が家定番の親子丼。
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レシピはこちらの記事に。
いつも、もも肉かささみで作る親子丼ですが、今回はむね肉しかなかったため、
お肉を柔らかくするために酒と片栗粉をもみこんでおきました。
その結果、お肉が柔らかくなったのはもちろん、たれにもとろみがついて、とろ~り親子丼、最高でした。
次回もむね肉と片栗粉のタッグで作るかも。




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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

とても元気にぐんぐん育っている、雪の朝顔
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★本日も、Ruri*Cafeにお越しくださりありがとうございました★

*Ruri*

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by mediumslateblue | 2013-07-19 17:45 | 毎日のごはん | Comments(0)