2012年 04月 27日
卵の袋煮 リメイク
昨日アップした「卵の袋煮」には続きがありまして。
翌日のお弁当にも、その夜の分にも、と大量に作って夜温め直していたら…
焦がしたっ。
油揚げの、鍋に接していた面はすべて黒焦げになってしまい、
袋煮としてはもう食べられなくなりました。
でももったいないので、油揚げから中身だけ取り出して、卵と混ぜてスパニッシュオムレツにリメイク。
ケチャップをかけて食べましたが子どもたちに大人気!
主人も美味しいと言って食べてくれました。
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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★
今日は近所のアウトレットに、神奈川県初出店の「Gap Outlet」がオープンしたので、
海と一緒に行ってきました。
初日ということもあってすごい人でした。
ママ友に2人も会ったし(笑)試着室も大行列、レジなんてピーク時には100人近く並んでいた感じ。
私もほしいものを1,2点手に取ってはみたけれど、レジの大大行列を見て、
こりゃ無理だ。またすいている時に来よう。とすんなり諦めて、
ガラ空きのフランフランバザールでゆっくりお買い物したのでした。
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