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12/2(水)
朝8時にシリコンオイルを廊下にぶちまけて、クリーナーで拭いても雑巾で水拭きしてもツルツル。
とんでもなく廊下が滑る。
ツルツル注意報を、帰宅順に家族へ伝える。
それでも雪も海も私も滑ってた。
主人が帰宅して(注意する前に)滑らないよう、廊下に大きな敷物を置いておく。

主人:「シリコンオイルなんて何に使おうとしたの」
私:「雪のジャンパーのジッパーが上がらないから、滑りを良くしようと思って。そしたら押しても押しても全然容器の先から出てこなくて、強く押したら爆発的に出た」
主人:「廊下全体にこぼれたの!?」
私:「少し廊下と玄関の土間にこぼれたけど、ほとんどがジャンパーに垂れたから急いでそのままくるむようにしてお風呂場に持ってった。」
主人:「えっじゃあ雪はジャンパー着ないで行ったの」
私:「もちろん他のを着せたよ。雪ジャンパーたくさん持ってるから。それにしても少しこぼれただけなのに拭いても拭いても残ってて、靴下やスリッパの裏にくっついて廊下全体に広がったみたいで。すごいねシリコンオイル」
主人:「もっと滑りが悪いところにこぼしたいね(笑)サッシとか…」

*「(開けたおもちゃ箱のフタを)ちゃんと閉めなさい」と言われたあとの、雪の態度が悪かったので
(1回でやらない、2回目に注意されてからもイヤイヤ感を滲ませながら、物がはみ出している状態でフタを強引に閉めてカギをした)、
みるみる私の怒りスイッチオン。

「なんだその片付け方は!?はみ出てるでしょ?なんでそれで閉めて平気なの?しかも1回目に言われたのは無視して。そんなに片付けるのがイヤ?片付けるのが面倒くさくて面倒くさくてたまらないんだね。
お母さんがこんなに怒っているのは今のこのことだけじゃないよ。なるべく怠けようとする生き方だよ。最近ずっと、雪の片付ける態度が面倒くさそうで適当にやってるのを感じていた。片付けだけじゃない。宿題。明日の準備。お風呂。歯磨き。なにもかも言われなきゃやらない。怠け癖がついてる。なにごとも、楽な方楽な方を選ぼうとしてる。そんなに片付けたくないなら何もしなくていい。ただお母さんは怠けものは育てたくない。ひとつひとつのことに、面倒でも丁寧に取り組む子を育てたい。」

涙目の雪の「ごめんなさい」も受け付けずに続ける。

「たくさんのことが溜まって溜まって爆発するんだよ、いったんお母さんを爆発させたら謝ってもすまないと思いなさい。こうなったら手遅れ。ごめんなさいじゃなくて、生き方を変えなきゃだめ。怠けようとする生き方を。
雪には今から寝るまで何も話さない。雪のことは何もしない。おやつもあげないしスイミングも行かない。じゃ、開始。」

海の分だけおやつを用意し、私は台所に引きこもってハンバーグを作る。
玉ねぎ1個をみじん切りにして(今日は加熱せず生のまま入れる)、合い挽き肉600g・塩・コンソメ・にんにくすりおろしと一緒にこねたら卵1個も割り入れて混ぜ、
食パン(今日は超熟山型)1枚をちぎって入れ、その上に牛乳も入れて全体をよくこね、ハンバーグ型に成形して焼いた。
両面焼けたら水を入れて蒸し焼きにし、ケチャップ&ソース&みりん&お砂糖を合わせたハンバーグソースを入れて、ぐつぐつ弱火で煮込んでいく。
あとは帰ってきてから、食卓に出す直前にチーズを乗せて溶かそう。
怒りのハンバーグとりあえず完成。

一度や二度叱ったぐらいじゃ直らないだろう。
雪はいま8歳。
これから最低でも10年は、雪の怠ける姿勢が目につくたびに、魂をのぞきこむようにして真剣に問い続けたい。
楽なほうに逃げて怠けることが本当に幸せかと。
そして伝え続けたい。
面倒なことを面倒でも頑張れる人は、人から信頼されるし、自分自身も充足感や自尊心を得られ、人生の醍醐味を知ることができるって。

スイミングに行く時間が近付き、さて雪はどうするのかなと様子を見ていると「スイミングの準備するね」とプールバッグを取りに来た。
私:「うん」
私も部屋に入り、水着に着替えている雪に:
「さっきお母さんが言ったことを聞いてどう思ったか言いなさい。これからどうするかとか。それでお母さんが納得しなければ、お母さんはスイミングにも連れて行かない」
雪:「えっとじゃあ言うね。これからは、色々なことをダラダラしないで、」
私:「あっ待って。ムービー撮る
携帯を持ってムービーON。
私:「ではどうぞ」
雪:「これからは、ダラダラしないで、ちゃんと言われたことはすぐにやる。あと、今日は雑に物しまって…」
私:「なんで怒られたの」
雪:「おもちゃ箱のふたを閉めてっていわれたのに閉めなかったのと、閉めるときに、(お人形の)帽子をはさんでて、なのにカギを閉めようとしちゃった。」
私:「はみ出てるのに平気で閉めようとしたからだよね。これからは?」
雪:「これからは、言われたことをすぐにやって、色々雑にやらないで、気付いたらちゃんと閉まったりする。」
私:「うん。なんでも、楽な方楽な方にするんじゃなくて、面倒くさくてもひとつひとつのことを丁寧にやってください。怠けものにならないで。今のうちから気を付けて丁寧に取り組むようにしていけば、怠けものの大人にはならないから。面倒くさくても頑張って。それが雪のためになるからね、大きくなってから。自分のためになる。なんでもがんばれる人になるから。じゃあその気持ちを忘れないで生活してください。はい。」
長いお説教ようやく終了。
スイミングに行って帰って来る。

*夜ご飯は
チーズハンバーグ、ブロッコリー添え
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小松菜とゆで卵とハムのカレーサラダ
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えのきと水菜とお豆腐のお味噌汁。
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一口目を食べた雪「美味しい~…」とため息ついてる。
私:「どれが?」
雪:「これ」(小松菜サラダ)
これ、いつもみんな大好きだよね。ほのかにカレー味なのがいいのかな。
そして、ハンバーグの美味しいことと言ったら!
怒りの絶品ハンバーグ(笑)
雪:「美味しすぎて言葉が出てこない」
子どもたちも私もおかわり。
最近作ったハンバーグの中では会心の出来。
またこの手順で作ろう。
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12/3(木)
*星野源の「SUN」が大好き!
街中やラジオでかかると元気が出る。
「SONGS」も予約して見た。

*雨の中トイザらスへ。
先日お店で子どもたちの希望は聞いたので、サンタさんにお願いするリストを作るために。

*幼稚園&学校から帰ってきた子どもたちは公園へ遊びに行った。
小3組がちびちゃんズ(年中組)も混ぜてくれたので、私は家のことがはかどり助かる。
帰宅30分前になったらお風呂を入れ始めて待つ。

*夜ご飯は
茄子と玉ねぎと挽き肉のボロネーゼ。(こちらのレシピで。)仕上げに粉チーズとパセリを振って食べる。茄子をあまり喜ばない子どもたちもこれはお気に入り。
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ほうれん草のおひたし。瞬間蒸ししたほうれん草を水に取ってアク取り→絞り→食べやすく切り→鉢に盛り付け→薄めためんつゆを張って冷蔵庫で冷やし、最後に花かつおを盛る。ほうれん草がみずみずしく柔らかくなって、幾らでも食べられる。
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あとは人参とごぼうとえのきのお味噌汁。
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12/4(金)
*幼稚園お遊戯会の予行練習。
役員なので朝早くから集合し、本番さながらにバタバタと着替えをさせる。
予定より時間オーバー。
本番ではかなりの時間の短縮を求められる。頑張らなければ。
でも、今日の通し練習で、どの子にどの衣装をどの順番で着せて、何を安全ピンやヘアピンで止めるか把握できたので、次は要領よくできるだろう。

園児たちの連続着替えで出る埃のせいか、暖房の乾燥のせいか、最後のあたりで咳が止まらなくなる。
マスクをしてきて良かった…
本番は着替え室に小さいペットボトルを持ち込んでいいとのことなので、喉を潤しながらやろう…でもそんな時間もないかも!

役員と教頭先生による軽い反省会のあと、M紀さんたちから「このあとランチ行かない?」と誘ってもらったが、
「家事やるので帰るわ。洗濯以外何もしてない(笑)」と言って帰る。
寒い日で、自転車をこぐと顔に当たる風が冷たい~

*家でひとりランチ。
パスタを茹でている間にコーヒーをドリップして、牛乳を温めてカフェオレを作る。
昨日作った茄子と挽き肉のボロネーゼを、茹でたてパスタに絡めて、粉チーズを雪のように振りかけて食べる。
美味しいしおなかいっぱい。
温かいカフェオレを飲みながら「コウノドリ」の録画を見て、食器を洗い、部屋を片付け、掃除し、ホットカーペットを箱から出して敷く。
ずっと使っていたものが劣化したのでこの冬買い替えた。
ホットカーペットっていい…エアコンより好きだな…

*ゆっくりする間もなく海が帰って来る。
続けて雪も。
雪はおやつを食べたらすぐ習字。
1回家に帰ってきて「お母さん、半紙なくなった。家にある?」と聞いてくるので、買い置きの半紙を渡す。
雪:「Fちゃんもなくなったって言ってたから、あげていい?」
私:「いいよいいよ、幾らでもあげて。」

早い時は1時間で終わるのに、今日は難しかったしなかなか書けなくて疲れたみたいで、帰ってきたのが6時過ぎだった。
寒がって帰って来たので、溜めておいたお風呂に直行させる。

Fちゃんのママから「Fが雪くんから半紙たくさんもらったって。買って返すね」とメールが来たので、「気にしないで!返さなくていいよ。今日は難しくて大変だったみたいで、10分前に帰ってきたよ」と返すと、「うちは終わらなくて泣いて帰ってきたよ」と。
ふたりとも大変な日だったんだな。
明日の朝、宿舎の避難訓練があって外に出るから、そのあとたくさん遊びなね。

*夜ご飯は
カワハギと青梗菜の煮付け(煮付けレシピはこちら
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(最寄りスーパーのお惣菜、子どもたちが大好きな)「昔懐かしコロッケ」
納豆(卵黄と小ねぎ入り)
大根と油揚げと長ねぎのお味噌汁。

カワハギが皮をはがれた姿でお皿に乗っているのを見て、雪は「これ見るとカワハギかわいそうだと思っちゃう」と言い、なかなか箸を伸ばさない。
でもやがて食べ、「かわいそうだけど、すっごく美味しい」
私:「そう、カワハギは美味しいことで有名な魚だよ。特に煮付けが最高」
海も「確かにめちゃめちゃ美味しいね。またやって、これ」
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12/5(土)
朝、ベッドから降りた時に、床にあった携帯充電器を踏んでバリッと壊してしまう。
残りの電池を温存するため、【日々のこと】記録は充電器を買うまで控えることにする。
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12/6(日)
*昨日も今日も携帯電話会社に行く暇がなかった。
いま(夕方)、ダイソーで充電ケーブルとアダプターをみつけて購入。合計300円。助かるわ。
これでまた日記も書ける。

*夜はビーフシチュー。
特売89円のルウ「おいしさギューッととけ込むシチュービーフ」で作ってみたら、主人が絶賛。
いつものルウ(ハウスの)より美味しいらしい。またこのルウで作ろう。

*お友達から那須高原の美味しいチーズケーキが届いたので食後に頂く。
しっとり滑らかで美味しかった。

*夜中、海の体調悪そう。1回起こして薬を飲ませる。

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12/7(月)
*バスには乗せず朝イチで小児科へ。
かかりつけの先生に診てもらったら(登園OK)薬局で薬をもらってそのまま自転車で幼稚園に向かう。
ちょうど園バスがやってきて、車内の先生やお友達がみつけて海に手を振ってくれる。
抜きつ抜かれつ並走する。

*ご主人が郵便局員のお友達から今年も年賀状を購入するので、待ち合わせ。
用事で来られないT子さんの分も引き取る。
50分くらい立ち話してしまった。

*そのあとシーパラに行って、年間パスポートを持っている人が先着順でもらえるカレンダーをもらってくる。家族のパスポートを預かってくれば全員分もらえると案内ハガキに書いてあったので、4冊もらう。
お魚満載の綺麗なカレンダー、一番雪が喜ぶだろう。
さあシーパラに来た用事は済んだものの…
せっかくなので、一人で魚&ジンベイ館の1階、イルカ館(ドルフィンファンタジー)も見て来る。
月曜朝の水族館はひとけがまばら、しかもちょうどショーの真っ最中でそちらに人が集まっていて他はガラガラ。
ジンベイ水槽なんて普段人だかりで見えないのに私以外ふたりしか見てる人いなかった。
普段寝ていることの多いシロクマがめっちゃ泳いでた。背泳ぎしたり前に泳いだり、いきいきしてた。
今冬限定企画の「楽園のアクアリウム」も、どんな感じか体験してくる。
これは夕方暗くなってから来ると素敵だな。

イルカ館ではメインのイルカドームの手前に小さいドーム型の水槽が並んでいて、
その中にはガラスのクリスマスツリーと、真っ赤で白い水玉模様のエビとかカクレクマノミとかタツノオトシゴが入れられていてとても可愛い。

さて最後に…
せっかくなので、一人でメリーゴーランドに乗る。
(さすがに馬にまたがりはしなかった。馬車にちょこんと座る。)
お客さんは私の他はカップル1組、家族連れ2組だけ。
音楽と共に回り出すメリーゴーランド。
周囲を馬たちが上下して、景色がくるくる流れていく。
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風も気持ち良く、なんだか天国ってこんな感じかも…と数分間の幸せに浸る。

*帰宅して、ビーフシチューの残りを食べたらまた出かける。
まず主人の用事で区役所に行き、それから郵便局に友人の出産祝いを出しに行く。
今年4人の友達に赤ちゃんが産まれた。そして4人の赤ちゃんみんな男の子!今回送る出産祝いが今年最後だな。

*海と雪が帰って来る。
今日は雪の個人面談があるので、雪たちの外遊びに海も連れて行ってもらう。

*個人面談ではこんなことを担任の先生から言われた。

「雪くんは授業中も自分の世界に入り込んでしまって、こっち側に引っ張って来なければいけない時がありますが(笑)、それ以外は特に、お友達に意地悪したりすることなども全くない、心根の優しいいいお子さんです」

「海や海の生き物が大好きで、先日(11/7)の柴漁港のチラシ、あれ1枚しか配られなかったから教室にしばらく掲示したあと、雪くんだけにあげたんです(笑)。行ってくれたそうで良かった。」

「将来さかなクンのようになりそうですね、このまま伸ばしてあげたいです」

「雪くんに感心するのは、字が丁寧で綺麗なところと、文章がとても素敵なところです。図工の作品を作ると、他のお友達から感想をふせんに書いてもらってペタペタ貼るんですが、雪くんの感想はとても良くて、『雪くんがこんな感想書いてくれてます、嬉しくなる言葉ですね』と何度か取り上げてみんなに教えたことがあります。今具体的に思い出せなくて申し訳ないんですが、みんな雪くんに感想をもらうと、嬉しい(笑)」

「いきもの係に入っていて、作った「いきもの新聞」もよくできています、教室に貼ってあります」

「お母さん、この前もお礼言いましたけど運動会の素晴らしい感想ありがとうございました。いつもお母さんは学年全体をよく見てくれて、優しく応援してくれて、やる気にさせてくれて…あっ!わかった!雪くんの人をほめるのが上手なのは、お母さんに似たんだ!お母さんの優しい気持ちが雪くんに伝わっているんだと思います。それであったかいんだね…」

*夜、今日一人でメリーゴーランドに乗ってきた話をすると、
主人:「むなしくなかった?(笑)」
私:「全然。楽しかった。いつも撮る係だから自分は乗れなくてさ。メリーゴーランド自体乗ったのが何年ぶりか思い出せない」
主人:「楽しかったなら良かった」

*夜ご飯は
じゃがいもとピーマンと挽き肉のカレーきんぴら
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ふろふき大根。シャトルシェフのレシピで、トッピングのみそ抜きで。
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大人の味かなと思っていたけど海が自分の分をぺろりと食べたので「もっと食べる?」と聞いてみたら「うん」「これ好き?」「うん」嬉しい!)

汁物は、(写真は撮らなかったけど)千切りキャベツと人参とコーンのコンソメスープ。
雪が「このスープ好き!」
私:「キャベツどっさり入れたから、甘いでしょ」
雪:「キャベツって甘いかなぁ?」
私:「熱を加えると甘くなるの、焼いたり煮たり。焼きそばのキャベツやロールキャベツも甘いでしょ」
雪:「たしかに。」
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★ちょこっとおしゃべり★

ある晩主人が「これ」とフレンドベーカリーを買ってきた。
私:「ん?家にもあるけど…ありがとう」
主人:「"Ruriのクッキー"なんでしょ?」
私:「そう。あっ、読んだ?」
主人:「この前たまたま開いた(PCの)ページに書いてあって。最近買えないって書いていたから。」
私:「買えないのはうすやきのほう。このクッキーは普通にスーパーで買えるんだ(笑)。でもありがとう」

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by mediumslateblue | 2015-12-09 16:37 | 子どもとの時間 | Comments(0)

ピーマンの肉詰め

今回はコーン入り。
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ケチャップソースをかけて
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いっぱい召し上がれ
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我が家ではハンバーグよりも売れ行きがいいピーマンの肉詰め。
今回は合挽き肉350g、ピーマン大袋(8個)で作って、肉詰め16個とミニハンバーグが2個できた。

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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

これからボウリングに行ってきます。


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by mediumslateblue | 2015-08-01 15:14 | 毎日のごはん | Comments(0)

「簡単!かぶの挽肉トロトロあんかけ」
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COOKPADより、アンanneさんのレシピです。
つくれぽ991件。
リンクはこちら

かぶ料理で一番好きかも…
このレシピを知っていると、かぶを買って迷うことがなくなります。


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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

録画しておいた『ダークナイト ライジング』を観終った。
ラスト5分(秀逸)だけ、戻して4回観た。
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4/10
youtubeでみつけた!最後の5分。
The Dark Knight Rises - Ending Scene

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by mediumslateblue | 2014-12-17 14:24 | 毎日のごはん | Comments(0)

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いつものハンバーグに、れんこんのみじん切りを混ぜ、薄切りれんこんを片栗粉で貼り付けて焼きました。
れんこん好きの私には、ほっぺたが落ちそうな至福の一品でしたが、滅多に料理をほめない主人も美味しいを連発していたので、これからはハンバーグといえばこれになるかもしれません(笑)

付け合わせは小松菜とハムを軽くゆがいたものでした。

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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

海:「お母さん、鳥飼うのはどう?」
私:「うーん、たぶんお父さんがだめって言うと思うんだよ」
海:「じゃあ、お父さんにみつからないところに隠して飼えば?」
むりー

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by mediumslateblue | 2014-06-04 13:57 | 毎日のごはん | Comments(2)

黄金ロールキャベツ

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最近ロールキャベツを作るときは、もっぱらYOMEさんのレシピで作っています。
超美味しい!
リンクはこちら

タネに卵を入れないので冷めても固くならず、ベーコンみじん切りを入れることで卵なしでもコクが出るし、美しく巻ける巻き方も必見です。
まさに黄金レシピです。

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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

昨日、T子さんちでお茶をごちそうになり、五月飾りを見せてもらってきた。
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相変わらず季節のしつらいが素敵~
本当は3月のひな飾りも見せてもらったのだけど、その時カメラを持っていなかったのが悔やまれる。。
クリスマス編はこちら

パンダコーナーもツボだったので撮影してきた(笑)
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by mediumslateblue | 2014-04-25 17:13 | 毎日のごはん | Comments(0)

「懐かしの給食マーボー。」
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レシピはこちらの記事に。
前回厚揚げで作りましたが、今回はレシピ通り焼き豆腐で。
お肉は合い挽き。
人参、玉ねぎ、いんげんの他に千切り大根も入れてみました。
すごくよく合うのでこれからは絶対入れよう、大根。


別の日に撮った写真も出てきた。
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これは、絹揚げ×鶏ひき肉で作ったバージョン。
野菜は人参と玉ねぎ、絹さやが入っています。

簡単に作れ、野菜、お肉、大豆がたっぷりとれるのでリピ率の高いレシピです。


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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

真央ちゃんのフリーの素晴らしい演技にただただ目が離せず、
息もできないほど惹きつけられ、後半はあまりの感動と興奮で体が震え、涙が止まらなかった。
大失敗をしたすぐ翌日に、なぜ心を見事に建て直し、あんな最高の演技ができるの?

苦境を乗り越える精神力。
逃げずに立ち向かう勇気。
高みをめざして挑戦し続ける姿勢。

私も今後つらい時、立ち直れないと思った時、ディスクを出してきて彼女の演技をもう一度見よう。


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by mediumslateblue | 2014-02-25 00:16 | 毎日のごはん | Comments(2)

じゃがいもレシピ、ふたつです。(それぞれ別の日に作りましたがタグをひとつにできるのでまとめてご紹介します。)

まずはクロワッサンに載っていた川津幸子さんのレシピで「じゃが芋のそぼろ煮」。
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■じゃがいも5個は四つ切り。玉ねぎ1個は串切り。しょうが1かけは千切り。
■鍋にサラダ油を熱してしょうがと豚挽き肉200gを炒め、じゃがいも・玉ねぎを加えて炒め合わせたら、酒大さじ2をふり入れる。
■だし汁1.5カップ、砂糖大さじ2.5、みりん大さじ2を加えてアクを取りながら5分煮て、しょうゆ大さじ3~4を加え、落としぶたをして12~13分煮たら出来上がり。

甘くてホクホクでうちの人たち大喜び。おかわり必至でした。


続いて、
「簡単お惣菜屋さんのポテトサラダ」。
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「ひるおび!」で荻原博子さんが紹介されていたそうです。
FC2ブログ「節約主婦のビューティ Life♪」さんが分かりやすくまとめて下さっていたのを参考にしました。
リンクはこちら

砂糖・お酢・牛乳のゴールデントリオで、ポテトサラダはここまで美味しくなるのですね!
レシピ通りの分量では足りないほど好評でした。
次回もこのレシピで作ろう!


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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

出かけたついでに横浜ジョイナスのキッチンパレットで夜ごはん。

「あったかボルシチ風ソース」
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ビーツ入り。

「クリーミィコーンコロッケのトマトクリーム」
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子ども受け最高(笑)
どちらも「期間限定 冬のあったかオムライスフェア」からのメニューでした。
オムライス、ミニサラダ、ドリンク、デザートが付いて1,555円。

デザートには「チョコとバナナのミニパフェ」を選びました。
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幸せ~。

「ポムの樹」系列のお店なので、全国の「ポムの樹」でも食べられます。


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★本日も、Ruri*Cafeにお越しくださりありがとうございました★

*Ruri*

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by mediumslateblue | 2014-01-21 12:57 | 毎日のごはん | Comments(2)

2013 Christmas Diary & Photos

◆12月上旬、クリスマスリース作りのイベントに参加しました。
カーディーラーさんから招待状を頂き、子どもたちと私で行ってきました。
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これだけある材料、どれでも好きなだけ使えます。宝の山です。
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雪は自分一人でどんどん進めて行きます。
「そうだ!」とひらめいては工夫し、作業も早い!
隣で「どうしようかな」と悩んでいる私の3倍ほどのスピードです。
赤と緑のリボンを巻きつけたあとは、オレンジと水色のリボンを一本のねじねじにしてから使うというテクニック。
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海には、使うアイテムを自分で選ばせました。
薄紫と金色のアイテムに厳選していた海。意外なこだわりです!
接着剤は私がつけてあげ、海がその上に置いて行きます。
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完成!
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雪のリースは明るく楽しくて、エネルギーに溢れたイメージ。
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玄関とリビングどっちに飾ってほしい?と聞いたらリビングということだったので、よく見える場所に飾りました。
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海のリースは、シックでエレガント。
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これもリビングに飾りました。
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私のリースは温かみを感じるゴールドとレッドを基調にして作りました。
冬の茂みに咲く野薔薇や、暖炉の炎の中でパチパチと燃えさかる薪のイメージ。
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これは玄関ドアに飾りました。
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その他、クリスマスアイテム。
雪が折り紙で作ったクリスマスツリーの森。
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毎年出しているお気に入りのツリー。
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◆12月中旬、T子さんとタカハシに行った帰り、T子さんが「ちょっと寄ってく?お茶飲まない?」と誘ってくれ、
おうちで軽食を出してくれました。
T子さんのおうちはシーズンごとの模様替えが本当に素敵で、いつも見せてもらうのが楽しみ!
今回思い切って「すごく素敵なんだけど、写真撮ってブログに載せちゃだめだよね?」と聞いてみたところ(T子さんは私のブログ読んでくれてる方)、
「えっっ、だめだよ!いや、全然いいんだけど、いいの?こんなので!?せっかくのブログに~」と可愛くテンパるT子さん。
ものすごく恥ずかしがりつつも、「どこ撮ってもいいよ」とオーケイを頂いたので、初掲載致します。

用意してくれた軽食
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テーブルクロスも赤地に白ドットがキュート。このお部屋にあるピアノも赤なのです!

コストコのディナーロールとウォールナッツレーズンブレッド(←海がめちゃめちゃ食べた。今度買う!)。
アンティエもコストコだそう。アンティエ、大人っぽい味だからまだ無理かと思っていたけど、海がものすごく食べた。今度買う!
kiriのチーズもコストコだったかな。T子さんはコストコ通。
ほうれん草と卵のバター炒め。
海の希望に応えてあったかいココアも淹れてくれました。
全部美味しかった!ごちそうさまでした。


壁のデコレーション
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ファブリックをしょっちゅう替えているT子さん。イケアの生地を買ってきて、壁掛け用にしたり、カーテンにしたり、バッグまで作っちゃう器用さはとても真似できない。
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ナノブロックのサンタ
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T子さんといえばマスキングテープ使いの名手なのですが、収納の仕方もお洒落です
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壁にちょこちょこ掛けてある雑貨も可愛い
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トナカイ
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灯りがつくジオラマコーナー ここは息子くんが飾り付ける場所らしい
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ツリーもあります
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他にも、載せきれないぐらい可愛いお部屋だったのですが、今回はこのへんで…
また、季節ごとに撮らせてね!とお願いしてきました(笑)
「こんなのでよければ…」と恐縮していましたが、きっと皆さんも見たいですよね、T子さんのインテリア術。


◆12/22に、三井アウトレット横浜ベイサイドへ行ってきました。
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ツリーのイルミネーション
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人工雪
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“癒しのピアニスト”中村弥生さんのミュージックライブ(ご本人ブログ
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◆クリスマスイブ。

毎年代わり映えしないクリスマスメニューですが、
ミートローフ
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ポットパイ
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中にクリームシチュー
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クリスマスケーキ
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夜中には、サンタが来ていたようです。
朝、子どもたちのいい笑顔が見られました。

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by mediumslateblue | 2013-12-25 14:56 | 毎日のごはん | Comments(0)

かぶが甘くなる季節

「柔らかカブのとろっとひき肉あん」
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COOKPADより、danchiさんのレシピです。
つくれぽ51件。
リンクはこちら

体が喜ぶしみじみ煮物。
またかぶを買ってきたら作りたいです。

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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

11月3日に、横浜市立大学の浜大祭に行ってきた時の写真。
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マスコットのヨッチー(イチョウ並木から生まれたイチョウの精)
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広島風お好み焼きが美味しかった
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主人のイチ押しは「あげもち」ポテト(バルーンつき)でした。
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もらったバルーン
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その後主人は的当てで高得点、豪華商品ゲット
子どもたちは風船割りに挑戦。学生のお兄さんたちが細やかにサポートしてくれました。10個中5個割れました。ふたりとも。
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構内をいっぱい歩き回ってスタンプを探すスタンプラリーがすごく楽しくて子どもたち大喜び、大人は疲れたけど…
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また来年行きたいです。

あ、野外ステージにはたんぽぽとKICK☆が来ていました。
雪は、イッテQに出てる人だ!(←川村さん)と言っていました。

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by mediumslateblue | 2013-12-08 13:35 | 毎日のごはん | Comments(0)

「理想のハンバーグを求めて」シリーズ、長く綴ってきました。
リニューアルがあるたびに書き加えていますが、今回も若干の変更があったのでまた更新します。

「理想のハンバーグを求めて その8」
「*つなぎには、パン粉ではなく、“お麩”をくだいて使う(ためしてガッテン流)」と書きましたが、
結局面倒なのでこれはできていません。
美味しくても手間がかかり過ぎるのはボツですね。

その代わりに…
愛読誌「LDK」の10月号、「最強レシピ完全バイブル」特集のハンバーグ部門にあった、
「パテの柔らかさはパン粉の量で決まります!」という記事がとても参考になりました。
「挽き肉200gに対して20gのパン粉」という、多めに感じる量を入れることで、ふっくら柔らかいハンバーグパテが出来上がるそうです。
実際やってみたら(私は600gで作るので、パン粉は60g)、本当に柔らかでふんわり!

また、「LDK」によると肉の厚みは1.5cm厚がベスト。
これが、過程で無理なく焼ける絶妙の厚さだということです。
焼き方は、「やっぱり水を入れて蒸し焼きが最高!」という検証結果だったので、今までのまま。
本当にためになります、「LDK」。


というわけで現時点で私の黄金ハンバーグレシピは

合い挽き肉:600g
パン粉:60g
玉ねぎみじん切り:1個分←最近は生のままin
卵:1個
牛乳:その時によって適量
塩こしょう・顆粒コンソメ適量

をボウルに入れてよくこね、1.5cm厚に成形して、フライパンで両面焼き色をつけたら、お湯投入。
フタを閉めて、お湯がなくなるまで蒸し焼きに。
ソースは「ハンバーグのためのデミグラスソース」

仕上げにスライスチーズを乗せて(もしくは中にチーズを詰める)、出来上がり。
美味しい~。
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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

昨日は、雪の幼なじみYちゃん&YちゃんママのM美さんが、うちの近所にご用事で来たついでに家へ遊びに来てくれました。
数年前にお引越ししてしまって小学校は違うけど、年に2,3回ほど会っています。
雪とYちゃんは本当に波長がぴったり。
気が合うってこういうことなのね、と実感します。
ものすごいテンションで、小熊2匹のように狭い我が家で遊び回っていました。
ふたりはおはじきをばらまいていたので、宝探しのように今でも家の色々なところからみつかります(笑)
「ほいちょ!ほいちょ!」と二人で叫んでいた謎のかけ言葉が強烈に耳に残っています…。
そして私は大好きな親友であるM美さんと久しぶりに過ごせて、幸せ充電ができたのでした。
まだ余韻に浸っています。



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by mediumslateblue | 2013-11-30 15:07 | 毎日のごはん | Comments(0)