お米はふだん1合炊くのですが、どんぶり物にしようと1.5合に増やした夜、水加減はうっかり1合用のままにしてしまって…
芯が残ってしまいました。
どうしよう!と検索して、美味しそうなリゾットにリメイクできる方法をみつけました。

「ライフハックちゃんねる弐式」さんより、「ご飯炊くのに失敗した時どうしてる?」
リンクはこちら

45 :困った時の名無しさん:06/06/11 21:33 ID:?

いつもガスコンロいついてるご飯炊きタイマーで
土鍋で炊いているのだけど、なぜか今日は失敗。
芯が残りまくり。
んで、オリーブオイルでたまねぎのみじん切りと
塩豚千切りと、しめじを炒め、ブイヨンをひたひたに入れ
ことこと煮込み、汁気がなくなってきたところで、
パルメザンとバタータプーリいれてマゼマゼ。
おいしいリゾットになったよ。


この通り作ってみたら、失敗リメイクとは思えない美味しいリゾットができました。感謝!
c0204298_16571816.jpg
雪が「おいし~い」と言いながら食べていました。
ふふふ、何も知らずに…(笑)

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by mediumslateblue | 2012-12-13 17:09 | 毎日のごはん | Comments(2)