今日の献立(やみつきカフェ丼ほか)

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やみつきカフェ丼、と我が家で呼んでいる豚丼。
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レシピはこちらの記事に。

かぼちゃの塩バター(レシピ)は時間に余裕のある1時半頃作っておいた。
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スーパーに買い物に行ったらボイルほたてが安かったので、食べやすく刻んで佃煮にする。
こちらのレシピに挑戦。照りを出したかったので最後にみりんも加えた。煮汁が美味しかったので、さっと蒸した小松菜も添えた。
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お味噌汁は大根、油揚げ、椎茸、水菜。
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これも1時半頃作ってシャトルシェフで保温しておいた。
早めに何品か作っておくと夕餉の支度が楽だ。


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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★

夜ふとんに入ってから突然雪が、「うちのごはんで好きなものいっぱいあるんだけど、特に好きなのは」と言い出すので
「もう寝る時間だしじっくり聞きたいから今度紙に書いて!」とお願いしました。
「分かった」と言いつつ、「パイシチュー、シチュー、カレー、グラタン…」と語りだす雪(笑)
雪:「サラダは、えっとあの…」
そこへ海が「はるさめさらだ?」
雪:「そう!春雨サラダ」
私:「卵入ってるやつ?きゅうりとか?」
雪:「うん」
海:「海もだいすき」

あれ、海の大好物なんだけど雪もそんなに好きだったのか。
卵、きゅうり、にんじん、かにかまが入ってる。これは1月頃、海にリクエストされて作ったときの写真。
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レシピはこれ


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★本日も、Ruri*Cafeにお越しくださりありがとうございました★

*Ruri*

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by mediumslateblue | 2015-03-10 23:20 | 毎日のごはん | Comments(0)