2010年 02月 04日
美味しい鍋焼きうどんで2月ごはんその2
関東育ちのせいか「恵方巻き」は今まで作ったことも食べたこともなく、
今回も豆まきだけして節分行事は終了。
すご~く冷え込む日だったので、こちらを作りました。
「鍋焼きうどん」
リンクはこちら。
味見をして、もう少し甘めが好きだなと感じたのでみりんを足しました。
材料はうどん、鶏肉(ささみ)、ほうれん草、ねぎ、えのき、えびと野菜のかき揚げ(市販)、油揚げ、かにかま、コーン、そして卵。
(息子バージョンはうどん、鶏肉、ほうれん草、ねぎ、えのき、油揚げ、コーン、ウィンナー。)
卵は目玉焼きのようにも見えますが(笑)半熟に仕上げてあるのでつゆや具にとろーり絡んで美味しかったです。
息子が突然発熱!たぶん風邪。私もうつったっぽい…励ましクリックPlease…↓
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★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★
息子が風邪を引いた。
たぶん昨日の幼稚園入園説明会でもらってきたのだろう。(1時間半、親たちは説明会、子どもは別室で遊ぶ)
風邪を引くことも体を強くするのに大切なステップだと思うのでショックはないけど、
かわいそうなのは今日Yちゃんと遊ぶお約束を、とてもとても楽しみにしていた息子…
昨夜は「今日寝れば、Yちゃんとあそべるの?」と言いながら寝たっけ。
今朝起きて熱があって顔が赤いので、まずはYちゃんママのM美さんに謝りのメールをしたあと
「今日は病院に行くよ。」と息子に言うと
「えっ?でも、Yちゃんは?」
「Yちゃんにうつしちゃうから今日は遊べないけど、元気になったら遊ぼうね」
「いやだ!Yちゃんとあそぶー!Yちゃんがいいよー!」と泣き出し、
「そうだよね、会いたいよね」と言うと
「会いたいよーーーー!!」と私にしがみついて号泣する息子だった。
ちなみにかかりつけの小児科をはしごしたら2件とも休診!(1つは臨時休診、1つは定休日)
とりあえず冷蔵庫に常備してあるシロップだけ飲ませて様子を見ています。
今は機嫌も直り、自分で本を作って遊んでいます。
徐々に私にもうつってきたようで参ったな…でも仕方ないな。
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鍋焼きうどん、おいしそう! Ruriちゃんちは土鍋の出番多いかな? いいよね、冬は。
…とと、それより、お子さんとRuriちゃんが心配!
実はうちも風邪っぴきで、土日にチモ発熱、月火にムニ発熱で、でも熱が出るだけでたいしたことはなく、ただ鼻だけぐずぐずしています。大人もうつり、私も鼻がむずむず、夫もなんか今朝きたっぽかったな…。でも、大事にはいたらなそうで、このままなんとかいけるんじゃないかと。
Ruriちゃんちの風邪も、あっためて、早くなおりますように!
水曜とか木曜って、お医者さんがお休みのところもけっこうありますよね…お子さんが辛そうにしてるのはかわいそうですよね。お熱が下がるといいですね。
恵方巻き、夫も私も実家が関東なので、うちも全然食べたことないですよ。
今は関東にもだいぶ浸透してきたようだけど、夫が意地でも食べないみたいなので(そんなの関東には関係ないよ!とのことで・笑)、よそで出されたら食べるけど、我が家には縁のないものになりそうです。
でもこの鍋焼きうどんで、体があったまりそ~。ボリューム
たっぷりで、あっつつ~ですね♪ 応援ポチ!しましたよ。
良く寝て、汗をいっぱいかくのがいいです。それからビタミンを
たくさん取って下さいね。家でじっとするのみです!
頑張れ~。早くよくなりますように♪
この土鍋は1人サイズのもので、100均で買いました。
独身時代、今の主人がまだ恋人だった頃に、おうちへ行って鍋焼きうどんを作るために買ったのでした。
だからかれこれ8年近く愛用しているお鍋。
100均とは思えない優秀さです。
うちの風邪は今回はまたたく間に良くなりましたが、こんなこと滅多にないので驚いています。
ユミコ家も、みなさん軽い症状のうちに風邪の方が退散していきそうだね。
お互い体や喉を大事にしようね~!
marqueeさんも早く治りますように!
美味しいものが美味しく味わえない、楽しいことが100%楽しめないのが風邪のつらいところですね。
恵方巻き(大体、「えほうまき」でパソコンが変換してくれないし)、本当になじみのない習慣ですよね。
狭いのに日本の食文化は地域でバラエティに富んでいて面白い!
「ケンミンショー」も毎回見たいほど好きなのですが、みのもんたが好きじゃないので、
番組自体見ないことを選択してもう何年も経ちます。
イギリスに比べればこんな寒さなんて!?
この冬、まだ雪も1回しか降っていませんしね。
今回の風邪はフルーツを大量摂取したこともよかったみたいですぐ治りました。
ジューサーがあって良かった!と実感。
tummyさんもお忙しいでしょうから、お体に気を付けて下さいね。