美味しいほたてレシピで11月ごはんその18

「北の風味♡ホタテとコーンのソテー」
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COOKPADより、 なつきばぁばさんのレシピです。
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ボイルほたてをマヨネーズで炒めるのがポイント。
そこに、下茹でしておいたブロッコリーを加えて、オイスターソース&しょうゆで味付け。
ほたて、マヨ、オイスターソースからコクが出ていて美味しかったです!
余談ですが写真撮影のあとほたては全部、四分割してから食べました(笑)
そのままだと食べにくいですよね、ほたて…。

今日は他に、
「豆腐のうまあん温やっこ。」
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「気まぐれ女の子aicchiのお料理部屋(*ノωノ)♪」さんのレシピです。
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キャー、美味しい、早い、体ポカポカ、全てが理想的!
今まで、薄めためんつゆをかけたお豆腐をレンジで温めて刻みねぎをかけるだけの
適当温やっこをよく作っていたのですが、
このレシピは手間はそれと同じぐらい簡単でありながらしっかりお料理って感じがします。
見た目も綺麗です。
とろみがついているのも「美味しい・食べやすい・あったまる」と三拍子でイイ。
オリジナルレシピにある「しいたけみじん切り」は、しいたけが冷蔵庫になかったため省略。
その代わりにしめじ1/2パック分を(2)の段階で加えました。
今後、ちょくちょく作ろう、この温やっこ。
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「東京DOGS」相変わらず面白いです。
「ブラッディ・マンデイ」は1月から2クール目が始まるとか!
しっかり見たことがないのでビデオ借りてこよう。
   
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by mediumslateblue | 2009-11-26 09:09 | 毎日のごはん | Comments(0)